培训会现场。
聚焦主推技术，现场教学解难题
本次培训聚焦2025年广州市农业主推技术——“草鱼池塘‘1+6’多营养层级综合养殖技术”，将这一生态、高效的模式送到塘头。该技术以草鱼为主养品种，科学搭配鲢、鳙、鲫、鲮、黄颡鱼和青鱼等多个品种，通过不同鱼类在水体上、中、下层的生态位互补，构建起一个物质循环利用、水质自我净化的高效生态系统。这一模式不仅能有效提高饲料利用率、减少废物排放、稳定水质实现生态防病，还能提升整体养殖效益和水产品品质，是渔业绿色转型的关键技术。
培训活动走进养殖场。
与以往室内授课不同，本次培训将课堂直接设在示范点塘边，采用“现场讲解+实操观摩+专题授课”相结合的模式。参训人员实地观摩了“1+6”模式的核心技术展示，技术人员就鱼种科学配比、智能投喂、水质动态调控等关键环节进行了手把手教学。
华南农业大学海洋学院、广东省现代农业产业技术体系（淡水鱼）创新团队副首席专家甘炼博士，聚焦实战，讲授了《养殖水质大数据分析、预测与调控》。课程直指当前养殖痛点，指出池塘中超过60%的饲料蛋白质未被鱼类沉积，最终转化为氨氮等污染物。通过详实的监测数据，课程分享了关键发现：当水体氨氮高于2ppm时，鳜鱼摄食量开始下降；高于5ppm并伴随亚硝酸盐超标时，可能导致闭口甚至肝脏病变，从化特色品种娟鱼养殖同样要注意水质调控和饲料的高效利用。课程重点介绍了如何利用长期水质数据建立预测模型，实现氨氮变化的提前预警，并纠正了常见的检测误区，指出部分传统试剂盒读数可能严重偏离真实值，强调了精准监测对科学决策的重要性。
中国水产科学研究院南海水产研究所董宏标博士，以《我国水产养殖的工业化进程与创新实践》为题，系统阐释了我国水产养殖的工厂化转型趋势与发展路径，介绍了工厂化循环水养殖系统的主要工艺流程及核心设施装备。课程还分享了其团队的创新成果，如节能超过64%的“间歇式双循环水处理工艺”，利用农业废弃物研发的高效生物滤料，智能化辅助生产系统和基于中草药提取物的无抗化养殖技术等，展示了如何通过技术集成实现模块化设计推动系统标准化，参数化控制实现操作精准化，数字孪生赋能管理智能化，生态工程理念促进养殖生态化的“四化”目标，为产业升级提供了具体的技术选项和案例。
专家授课。
延伸服务链条，金融活水精准滴灌
为解决产业发展中普遍面临的资金周转、设施升级等现实瓶颈，本次培训创新服务模式，特别邀请了广州农商银行从化江埔支行的工作人员到场，为养殖户们带来了量身定制的“金融课堂”。银行工作人员详细介绍了面向新型农业经营主体和小农户的普惠金融系列产品，包括低息贷款、便捷信贷等，并现场讲解了申请条件和流程。
将金融服务嵌入技术培训，打通了从“技术可行”到“应用落地”的“最后一公里”。许多养殖户表示，了解了这些普惠金融政策后，对于尝试投入新设备、应用新技术、扩大养殖规模的信心更足了，真正感受到了“技术有支持，资金有保障”的务实服务。
夯实项目基石，畅通推广“最后一公里”
此次培训是落实《广州市从化区2025年基层农技推广体系改革与建设项目实施方案》、全国农业科技现代化先行县建设的关键举措之一。项目明确要求建设农业科技示范展示点，并开展经常性技术指导与观摩活动。
本次培训依托项目支持广州莲心农业生态有限责任公司建设区水产科技示范点，将抽象的文本方案转化为看得见、摸得着的鲜活样本，有效发挥了示范点的“田间课堂”功能。通过组织农技员与养殖户共同参与，进一步强化了“农技人员包村联户”的服务机制，打通了先进技术向基层传播的“最后一公里”，确保了主推技术的到位率，是项目公益性与服务性功能的集中体现。
锚定产业升级，科技驱动高质量发展
培训的最终落脚点是服务地方产业发展。当前，从化区渔业正处在从传统养殖向设施化、生态化、品牌化转型的关键阶段。近年来，全区水产养殖产值稳步提升，特色观赏鱼产业增长显著，但产业整体仍面临提质增效的挑战。
此次主推的“1+6”模式，正是针对产业痛点，致力于解决养殖效益、生态环保等核心问题。培训不仅传授了具体技术，更引导从业者树立绿色、高效的发展理念。通过强化“流溪山泉鱼”区域公用品牌下的特色品种养殖规范，并引入普惠金融支持，培训班为从化渔业注入了“科技+金融”的双重内核，推动产业从“量”的增长转向“质”的飞跃，为深入实施“百千万工程”、全面推进乡村振兴提供坚实的产业支撑。
下一步，区禽畜水产技术推广中心将继续依托基层农技推广项目，以示范点为辐射点，将此类精准、实用的培训常态化，并探索整合更多社会化服务资源，持续为从化全国农业科技现代化先行县建设、渔业高质量发展和农民增收贡献综合力量。
采写：南方农村报记者 王俊涛
通讯员：李锦源正规配资知识网
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